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Stiftskeller Heilig Geist

Der Stiftskeller Heilig Geist gehört zum traditionsreichen Heilig-Geist-Stift und steht für gehobene regionale Küche in einem der atmosphaerischsten historischen Gewölbe Passaus. Wer die Stufen in den jahrhundertealten Keller hinabsteigt, betritt eine Welt aus mächtigen Kreuzgewoelben, alten Holztischen und warmem Kerzenlicht. Es ist genau diese Verbindung aus Geschichte, Stein und Stimmung, die einen Abend hier zu etwas Besonderem in der Dreifluessestadt macht.

Die Küche setzt konsequent auf Regionalität und Saisonalität. Im Mittelpunkt stehen Fischspezialitaeten aus Donau, Inn und Ilz, sorgfältig zubereitet und an den jeweiligen Fang angepasst, dazu saisonales Wild aus dem nahen Bayerischen Wald, kräftige Braten und feine vegetarische Begleiter. Die besondere Stärke des Hauses sind die eigenen Stiftsweine von den Lagen an der Donau und in der Wachau, die fachkundig zu den Gerichten empfohlen werden. Das gehobene Preisniveau spiegelt Qualität, Ambiente und Weinkompetenz wider.

Mit seiner Lage in der barocken Altstadt, in unmittelbarer Nähe zur Donaupromenade und zum Dom St. Stephan, eignet sich der Stiftskeller hervorragend für festliche Anlässe, romantische Abende zu zweit oder den genussvollen Abschluss einer Drei-Flüsse-Tour. Wer regionale Spitzenprodukte, eigenen Wein und stilvolles, geschichtstraechtiges Ambiente sucht, findet hier eine der charaktervollsten Adressen der Stadt.

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